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Sopa de acelgas con pollo y toque de limón

Juego de Blogueros 2.0: Sopa de Acelgas con Pollo y Toque de Limón

Este mes casi no llego a mi cita con nuestro Juego de Blogueros, y es que, a pesar de que sea agosto y de que casi todo el mundo esté de vacaciones, una servidora tuvo solo 5 días de descanso (aunque se agradecerán las vacaciones que tendré más adelante a cambio). Por si fuera poco, estuve dándole vueltas durante unos cuantos días a algún invento extraño por si era capaz de sacarme de la manga alguna receta que tuviera acelgas y sandía como protagonistas, los dos ingredientes ganadores de agosto. Y, bueno… fue un fracaso rotundo. Tiempo perdido. Se ve que mis neuronas empiezan a necesitar una desconexión de verdad. Bueno, el caso es que al final tiré por las acelgas, mi primera elección de este mes, un ingrediente que de pequeña no me gustaba nada, que he estado muchos años sin comer porque era uno de esos sabores que no había manera de que me entrase, pero que, gracias al blog, al juego y a los experimentos que preparo para él, he conseguido comer …

Scones de limón y arándanos

Juego de Blogueros 2.0: Scones de Limón y Arándanos

Un mes más de Juego de Blogueros y sigo con la línea dulce. Y es que este mes el ingrediente ganador fue el limón, y mi musa salada no me ha visitado a tiempo. Así que después de darle mil vueltas a carnes en salsa, sopas de varios tipos, panes, galletas y pasteles, acabé tirando de algo que sabía a priori que me gustaría: la combinación de limón y arándanos, y fui a buscar la receta de los bollitos exprés (que a su vez está basada en otra de scones) y decidí tunearla, siguiendo esta idea tan apetitosa. Luego ya la hice a mi manera, pero al ver scones, limón y arándanos, fui a buscar mi receta de los bollitos de yogur y la transformé un poquitín para mi aportación al juego. El resultado son unos bollitos tiernos y sabrosos, con un intenso sabor a limón y que os parecerán la merienda perfecta. A mí se me aplastaron un poco, pero era por el horrible calor de estos días, que no había manera de mantener …

Brownie cheesecake de plátano y café

Juego de Blogueros 2.0: Brownie Cheesecake de Plátano y Café

El fin de mes está aquí y con él nuestro juego de blogueros (y hasta que tenga más tiempo libre, mi receta mensual para el blog). Este mes el ingrediente ganador fue el plátano, tremendamente delicioso, y que ya he usado en algunas recetas del blog. Pero el poco tiempo del que dispongo estos últimos meses no ayudó demasiado a la inspiración, y acabé recurriendo a una receta que ya había probado hace meses y que se quedó en el tintero. En realidad la idea surgió a partir de una receta para un reto anterior, un brownie cheesecake de fresas, que en su momento (pocos días después de publicarlo) ya probé a hacer con plátano, y nos encantó. El caso es que esta vez decidí añadirle otra variación: el café. Y os puedo asegurar que ha sido un triunfo total. Espero que os guste la receta. Es muy fácil de preparar y os aseguro que el éxito está asegurado. Vamos con ella, no sin antes ver qué han hecho mis compañeros de reto: María José: …

Esto no es un ceviche de albaricoque con gambas picantes

Juego de Blogueros 2.0: Esto no es un Ceviche de Albaricoque con Gambas Picantes

El título de mi receta para el reto de este mes del Juego de Blogueros es un poco raro, pero es que no sabría si decir que es un ceviche o no, ya que no cumple demasiado con las normas del plato tradicional. El ingrediente escogido este mes fue el albaricoque. Tengo que reconocer que en casa no nos gusta, y que por eso precisamente voté por él, para probar a hacer una receta con él donde nos gustase. Y el resultado fue bastante bueno, aunque me tuvo bastante despistada durante unos cuantos días, hasta que me decidí por un plato frío, y entonces apareció la idea de tunear un ceviche para adaptarlo a los gustos de casa. Vamos primero a ver qué han hecho mis compañeros y luego seguimos. Este mes me acompañan: María José: aquisecuecejugando Carlota: articuina Elvira: asisecomeengranada Carabiru: birulicioso Fe: codigosecreto280 Vanessa: divertidoydelicioso Eva: dulcesfelicidades Inma: entre3fogones Silvia K.: kuinetes Ligia: losdulcesdeligia Laura: nekokitchenglutenfree Eva: pekandoconeva13 Maribel: picoteandoideas Thais: recetariosano Maryjose: tapitasypostres Silvia A.: unapizcadena Vamos con la receta. La idea …

Juego de Blogueros 2.0: Bocadillo de Judías Verdes con Manzana y Bacon

Hoy os traigo una receta que nos ha sorprendido un montón en casa. Llegó a la cocina gracias a nuestro Juego de Blogueros, que este mes de abril ha tenido a las ricas judías verdes como protagonistas, y a las ganas de intentar hacer algo diferente con este ingrediente como protagonista. Sé que alguno de mis compañeros de juego de ha atrevido con un dulce (ole por los valientes), pero yo no llegué a tanto. A cambio, una búsqueda por internet con las judías verdes al horno como protagonistas (era como quería usarlas) me llevó hasta este bocadillo (aquí podéis ver la receta original de myrecipes), que tan pronto como la vi, decidí que sería al menos la base de mi receta de este mes. Al final, solo he variado un poco la vinagreta. El resto nos gustó tanto que decidí presentarla tal cual. Y la textura de las judías al horno nos ha gustado mucho. Así que, este mes, la receta no es original mía, pero me ha gustado tanto que aquí la tenéis. …

Samosas de arroz venere con pollo a la naranja

Juego de Blogueros 2.0: Samosas de Arroz Venere con Pollo a la Naranja

Ya volvemos, como cada fin de mes, con el juego de blogueros. Ya sabéis, un encuentro blogueril de cocinillas que os traemos una receta con el ingrediente protagonista del mes, que este marzo ha sido la naranja. Me encanta la naranja, es una de mis frutas favoritas. Y eso es un problema, porque la uso mucho, y ya tengo varias recetas con este ingrediente, así que no conseguía ideas. Y eso me llevó a complicarme, mucho, tanto que tuve un sonoro fracaso con un invento de los míos. Y, visto el éxito del experimento, decidí irme a algo más sencillo, algo en lo que predominara el sabor y que se pudiera preparar fácilmente y para cualquier ocasión. Así que aquí os traigo el resultado. Una receta muy sencillita de hacer y con mucho sabor. Para el arroz, he usado venere. Me encanta este arroz. Su sabor recuerda un poco a nuez y es muy aromático. Y, además, es integral, con todo lo bueno que eso conlleva. Como siempre, espero que os guste mi propuesta. Os …