Mes: enero 2016

Bueñuelos de naranja

Juego de Blogueros 2.0: Buñuelos de Naranja

Ya estamos aquí, como cada fin de mes, celebrando nuestro juego de blogueros, en el que, como ya sabéis, escogemos un ingrediente de temporada al que convertimos en protagonista. Este mes, el ingrediente ha sido la naranja. Deliciosa, versátil, tan rica en dulces como salados, que creo que va a dar para muchas y muy ricas recetas. Os dejo primero la lista del resto de participante y luego vamos con mi receta: Rosamary: alacartemenus.wordpress.com Carlota: articuina.wordpress.com Aisha: cocinadeaisha.blogspot.com.es Fran: cocinaryacomer.wordpress.com Fe: codigosecreto280.com Carmen: croqueteandoo.wordpress.com Rebeca: enganchadosalacocina.wordpress.com Inma: entre3fogones.com Ana: entreobleasyaloloco.wordpress.com Bela: facilconbela.blogspot.com.es Josu: gordonauta.com Silvia: kuinetes.com Diego: lamejormaneradehacer.blogspot.com.es Leila: lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es Carolina: lasrecetasdecarol.com Ligia: losdulcesdeligia.wordpress.com Ester: losmundosdepiru.wordpress.com Silvia: misdeliciosastentaciones.wordpress.com Antxon: musloypechuga.com Noelia: noestevezblog.wordpress.com Maribel: picoteandoideas.wordpress.com Sara: http://www.recetasandco.com Neus: rorosacabolas.wordpress.com Jokin: thecookinglab.es Silvia: unapizcadena.wordpress.com Y ahora vamos con mi receta. Este mes es una receta muy muy exprés. Me ha pillado en medio de una mudanza y de un trabajo que tenía fecha de entrega, y este mes, sintiéndolo mucho, no le he podido dedicar mucho tiempo. Así que os dejo una receta de 15 minutos, ideal …

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

¡Uf! Casi no llego. Tenía muchas ganas de hacer este año el roscón de Reyes. El motivo es que esta receta la aprendí a hacer en el curso de cocina de navidad al que asistí durante el mes de diciembre. Lo hice, creo, porque estaba enganchada. Después de verano hice el curso de técnicas básicas y me quedé con las ganas de seguir aprendiendo. La experiencia con los dos cursos ha sido genial. He aprendido mucho, y he conocido a gente estupenda, empezando por la profesora, Laura, una persona maravillosa y una gran profesional. Estoy deseando poder hacer algún curso más con ella y compartirlo con los compañeros, que se han convertido en amigos después de unas cuantas horas de cocinar juntos. La receta del roscón de reyes fue una petición mía. Me hacía ilusión hacerlo en casa. Y el resultado es estupendo. Es una receta muy sencilla de preparar, que da como resultado un roscón esponjoso y sabroso. Le he hecho un par de modificaciones para adaptarlo a los tiempos que podía dedicarle (que este …