Pulpitos en Salsa con Patatas al Horno
Si hay una tapa de esas que me encanta son los pulpitos en salsa. Un plato de esos para no parar de mojar pan. La mejor receta que he probado nunca de pulpitos la preparaba la madre de mi amiga de toda la vida. Estaba riquísima. Los pulpitos estaban siempre en ese punto tierno y sabroso, que hacía que cada vez que iba a su bar le pidiera un platito para DISFRUTAR de ellos. Así, en mayúscula. Pero a un cocinero no le puedes pedir que comparta su secreto sin tener que callar para siempre. Así que esta, para tristeza mía, no es esa receta. Pero es la que hago en casa y que sale riquísima también, y creo que os va a gustar. Las patatas creo que les dan un toque que les va la mar de bien, y se hacen con los mismos ingredientes, así que no traen apenas trabajo extra. Espero que os guste la receta. Vamos con ella. Ingredientes para 2 raciones: 400 gr de pulpitos limpios (estos eran descongelados en …
dulcedelimón 