Feliz día. Como cada fin de mes, vengo con mi propuesta para el Juego de Blogueros, que, como ya sabéis, es un juego en el que unos cuantos blogueros (unos meses más y otros, menos) os traemos propuestas con un ingrediente de temporada como protagonista. Este mes tocaron las mandarinas. Dulces, ácida, las llamadas «golosinas de la naturaleza» (y con razón). Me parecen, tal vez junto a las fresas y las cerezas, la fruta más deliciosa del mundo. Y supongo que es por este motivo que ya tengo varias recetas con mandarina en el blog (si hacéis una búsqueda rápida las encontraréis), así que decidí optar por algo que vaya bien para el buen tiempo que ya parece que se acerca más pronto que nunca. Así que este mes os traigo una ensalada, que no llevará cantidades (solo la vinagreta) porque estoy segura de que, si os ponéis con ella, le añadiréis mil variaciones. Es una mezcla de sabores que veréis que existe con muchas variaciones por internet. Yo probé algo similar hace un tiempo …