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Brownie Cheesecake de Fresa

Juego de Blogueros 2.0: Brownie Cheesecake de Fresa

Llegamos a fin de mes con nuestro Juego de Blogueros, ya sabéis, este reto en el que nos sumergimos unos cuantos cocinillas para dar rienda suelta a nuestra imaginación alrededor de un ingrediente de temporada. Este mes la protagonista es la fresa, o los fresones, por segunda vez en nuestro reto (la anterior vez preparé unos ravioli de chocolate rellenos de fresa y crema que estaban…). Y a mí, para variar, cuando sale un ingrediente que parece que va a ser fácil, se me complica la existencia intentado buscar algo mínimamente original… Hago una pausa para dejaros la lista de mis compañeros de reto de este mes: Laura y Samuel: aglutina2.wordpress.com María José: aquisecuecejugando.blogspot.com.es Carlota: articuina.wordpress.com Elvira: http://www.asisecomeengranada.com Ana María: azucaritodeana.wordpress.com Carabiru: birulicioso.wordpress.com Fe: http://www.codigosecreto280.com Rebeca: enganchadosalacocina.com Inma: entre3fogones.com Ana N.: entreobleasyaloloco.wordpress.com Raxel: homeandrun.wordpress.com Sandra: justfoodlovers.com Silvia K.: kuinetes.com Leila: lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es Carolina: lasrecetasdecarol.com Ligia: losdulcesdeligia.wordpress.com Jorge: mastercocinillas.com María: minscocina.blogspot.com.es Antxon: musloypechuga.com Noelia: noestevezblog.wordpress.com Maribel: picoteandoideas.wordpress.com Pamela: recetaseconomicasycreativas.com Neus: rorosacabolas.wordpress.com Kemberlyn: http://www.sonrisavegana.com Melissa: soyrepostera.com Maryjose: tapitasypostres.blogspot.com.es Silvia A.: unapizcadena.wordpress.com … así que tras casi todo el mes dando vueltas …

Ravioli de dos chocolates y fresas

Juego de Blogueros 2.0: Ravioli de Chocolate Rellenos de Fresones

Ya está aquí otra edición del Juego de Blogueros. ¡Esto va creciendo, chicos! Ya os he dicho en las anteriores ocasiones que estoy muy contenta, pero es que es muy emocionante ver cómo se van animando amigos y añadiéndose a este entretenimiento que queremos compartir con vosotros. Así que os invito, como siempre, a dar una vuelta por el resto de blogs participantes. Os advierto que la lista va siendo ya considerable… Rosamary, de alacartemenus.wordpress.com Carlota, de articuina.wordpress.com Fran, de cocinaryacomer.wordpress.com Carmen, de croqueteandoo.wordpress.com Inma, de entre3fogones.com Ana, de entreobleasyaloloco.wordpress.com Bela, de facilconbela.blogspot.com.es Josu, de gordonauta.com Silvia, de kuinetes.com Laura, de lirioscake.com Ligia, de losdulcesdeligia.wordpress.com Ester, de losmundosdepiru.wordpress.com Antxon, de musloypechuga.com Noelia, de noestevezblog.wordpress.com Maribel, de picoteandoideas.wordpress.com Xavi, de quemegustauncomer.com Sara de www.recetasandco.com Neus, de rorosacabolas.wordpress.com Nadia, de siempresingluten.wordpress.com Y si seguís aquí, vamos con mi receta. Como ya sabréis, cada mes tenemos un ingrediente protagonista. Este mes han sido las deliciosas fresas o fresones. Una fruta que, para mí, como más buena está es lavada y a la boca. Pero hay que cocinar, para eso está el juego, así que aquí va mi experimento, tercera versión de la segunda idea para …

Vasito de quark al chocolate blanco con fresas

Vasitos de quark al chocolate blanco con fresas

Hoy os traigo un postre rápido, fresquito y muy bueno (si os gusta el chocolate blanco, que a mí me chifla). Me va a costar un poco poner las medidas exactas porque lo he ido haciendo a ojo, así que deberíais irlo probando cuando lo hagáis. Ha surgido al abrir la nevera y ver qué tenía ahí que me apeteciera para un postre rápido. El prepararlo ha sido muy rápido porque ya tenía la salsa de chocolate blanco preparada, pero veréis que igualmente es muy rápido de preparar. Los ingredientes (aproximados) para 4 vasitos son: – 250 gr de queso quark – 8 fresas grandes – 70 gr de chocolate blanco (con o sin azúcar) – 100 ml de nata para montar – 1 vaina de vainilla (os recomiendo las de lidl, Bourbon Vainilla, buenísima y tierna tierna) Preparación: Primero preparamos el chocolate blanco. Ponemos en un cazo la nata. Abrimos la rama de vainilla con una puntilla y sacamos las semillas, que añadiremos al cazo. Lo llevamos al fuego hasta que esté cerca de …

Tartaleta de natillas con fresas

Una tartaleta de natillas con fresas

Buenas, cocinillas. Hoy os traigo un postre improvisado que quedó la mar de cuco y bueno: una tartaleta de natillas caseras con unas fresas, que ya empiezan a estar por todos lados y apetecen un montón. La receta de las natillas la adapté de pequerecetas, aunque con menos azúcar, ya que iba a utilizar caramelo en el postre y no lo quería empalagoso. Así que con una masa quebrada, unos huevos, azúcar y unas fresitas salió esto. Allá vamos con los ingredientes para unas 6 tartaletas: – 2 masas de pasta brisa – unas 18 fresitas – 3 cucharadas de azúcar – un chorrito de zumo de limón Para las natillas: – 4 yemas de huevo – 3 cucharadas de azúcar – 1 rama de vainilla – 500 ml de leche – 1 cucharada de maizena Preparación: Antes que nada sacamos las masas de la nevera para que no las trabajemos demasiado frías y se puedan romper. Ponemos también a precalentar el horno a 200ºC. (En este caso estaba trabajando con horno de gas, así …