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Pan de cerveza y semillas de amapola

Pan de cerveza y semillas de amapola

Si tuviese que elegir el olor que más me gusta, éste sería el del pan recién hecho. No me importaría que mi casa oliese siempre así. Y uno de los mayores placeres, tomar una barra bien calentita, romper la punta y roerla cual ratoncito mientras está bien crujiente. Creo que puedo decir, sin temor a cambiar de opinión mañana, que es una de las cosas que más me gusta del mundo. El caso es que hay un libro del que ya os he hablado alguna vez, “La cocina de Jamie Oliver”, de cuando era un yogurín aún, en el que hay una receta básica para pan que es una joya. Con muy pequeñas variaciones se puede usar para pan, para pizza, focaccia, colines, etc. Y esta receta del pan de cerveza es una de las variaciones que aparecen, a la que le he quitado bastante sal de la receta original (no sé si es un error de la traducción, pero si pones la que hay especificada sale la receta muy salada) y le he dado …

Batido de yogur y fruta

Batido refrescante de yogur y fruta

Buenas, chicos. Hoy os traigo mi primera bebida del blog: un batido de yogur y frutas. Hace unas 2 ó 3 semanas compramos por fin una batidora de vaso, y no veáis el rendimiento que le estamos sacando, más con este calor, que sólo te apetecen cosas fresquitas y que entren rápido. Pero es que no sé si el calor de hoy ha sido insoportable o sólo me lo ha parecido a mí, pero hemos salido a comprar y a la vuelta sólo podía pensar en meter cosas en el cacharrito y tomarme lo que fuera bien frío. El caso es que he cogido lo primero que he encontrado de fruta y un par de yogures y ha salido un batido rico rico 🙂 Así que os paso los ingredientes para 4 vasos: – 2 yogures naturales desnatados sin edulcorar – 1 manzana Granny Smith – 1 naranja – 2 rodajas de melón – unos cubitos de hielo Preparación: Poco hay que decir 🙂 Limpiamos y cortamos las frutas y las metemos en el vaso …

Chutney de piña y mango

Chutney de piña y mango

Buenas, chicos. Hoy comparto con vosotros una receta que ni había hecho nunca, ni siquiera probado. El caso es que me puse con ella porque necesitaba una manera de usar piña pero que quedase enmascarada (es que no me gusta nada, lo siento) para el segundo #juegodeblogueros (ya os lo contaré en otro post). Para la receta del juego pensé en utilizar una mezcla de sabores agridulces, y repasando esta receta que encontré en el blog “Bocados Caseros” que, a pesar de llevar piña me pareció muy apetitosa, pensé que la podría utilizar para la otra receta. El resultado fue mejor de lo esperado. Para mi sorpresa, ¡me gustó! Vamos, que en la nevera tengo dos tarritos más que ya he pensado dónde utilizar 🙂 Así que me aplico lo que hace un tiempo que digo: pruébalo todo, a pesar de que lleve cosas que a priori no te gusten, porque a veces te llevas sopresas. Como ésta 🙂 El chutney ha resultado ser como una confitura, aunque con trozos, con un sabor cítrico y …