Año: 2020

Ensalada de alubias con mandarina

Juego de Blogueros 2.0: Ensalada de Alubias con Mandarina

Feliz día. Como cada fin de mes, vengo con mi propuesta para el Juego de Blogueros, que, como ya sabéis, es un juego en el que unos cuantos blogueros (unos meses más y otros, menos) os traemos propuestas con un ingrediente de temporada como protagonista. Este mes tocaron las mandarinas. Dulces, ácida, las llamadas “golosinas de la naturaleza” (y con razón). Me parecen, tal vez junto a las fresas y las cerezas, la fruta más deliciosa del mundo. Y supongo que es por este motivo que ya tengo varias recetas con mandarina en el blog (si hacéis una búsqueda rápida las encontraréis), así que decidí optar por algo que vaya bien para el buen tiempo que ya parece que se acerca más pronto que nunca. Así que este mes os traigo una ensalada, que no llevará cantidades (solo la vinagreta) porque estoy segura de que, si os ponéis con ella, le añadiréis mil variaciones. Es una mezcla de sabores que veréis que existe con muchas variaciones por internet. Yo probé algo similar hace un tiempo …

Macarrones con guisantes y rabanitos

Juego de Blogueros 2.0: Macarrones con Guisantes y Rabanitos

¡Feliz 2020! Aunque ya llevamos unos cuantos días, pero aún no os había felicitado. Siendo fiel a los últimos meses, en los que prácticamente solo puedo compartir mi aportación al Juego de Blogueros, os traigo la receta con la que participo este enero, en el que los guisantes fueron el ingrediente escogido por los participantes. Espero que os guste. La idea era utilizar algún ingrediente nuevo que pudiera quedar bien con los guisantes, y decidí añadir unos rabanitos salteados, algo que no había probado nunca. A pesar de lo que pueda parecer, al cocinarlos pierden el amargor y acaban siendo dulces y suaves. Muy ricos. Creo que a partir de ahora los añadiré más de una vez en algún salteado. Os dejo la lista de mis compañeros y vamos con la receta. Este mes somos: Elvira: asisecomeengranadaCarabiru: biruliciosoInma: entre3fogonesMaryjose: tapitasypostresSilvia A.: unapizcadena … y yo. Y ahora vamos con la receta. Macarrones con guisantes y rabanitos Ingredientes para 2 personas: 160 g de macarrones, plumas o penne 300 gr de guisantes frescos y pelados o …