Mes: septiembre 2019

Tarta de ciruelas y frangipane

Juego de Blogueros 2.0: Tarta de Ciruelas y Frangipane

Madre mía. Esta vez casi no llego. Estoy aquí, último día de mes, redactando mi receta a las 8 de la mañana porque este mes me ha faltado tiempo para todo. Esto ha tenido algo bueno. La receta que os traigo es sencillísima de hacer. Creo que todo lo preparé en máximo unos 15 minutos (y creo que sobraría, pero la receta del frangipane la fui ajustando porque ninguna de las que encontré tenía el punto que esperaba encontrar en la crema). Luego fueron unos 40 minutos de horno, y listo. Casi tan fácil como un bizcocho. Antes que nada, paso a dejaros la lista (este mes muy cortita) de compañeras de juego. Estoy segura de que os encantarán sus propuestas: Elvira: asisecomeengranadaInma: entre3fogonesMaryjose: tapitasypostres Creo que la receta os encantará. Primero, porque hay mil versiones de ella por internet (no es nada original, la verdad), así que es una de esas que parece estar en mil recetarios. La segunda razón es porque se puede adaptar a un montón de frutas (mi intención la próxima …

Pasta con Tomate, Olivas y Salchichón

Pasta con Tomate, Olivas y Salchichón

Hay veces en que ponerte a hacer una receta y que resulte que te faltan ingredientes se convierte en un golpe de suerte. Y esta receta es uno de esos casos. Hace unas semanas me dio por prepararle a mi pareja pasta a la putanesca. Es una salsa que me encanta, pero que no la hago a menudo porque casi siempre que me pongo a preparar pasta es de manera improvisada, y esta receta tiene que hacerse con mimo y fuego lento. Pero a mí, que no me gustan demasiado las alcaparras “libres”, me supone una excusa ideal para ponérselas en el plato a mi costilla, a quien le encantan y el pobre no las ve casi nunca. El caso es que me fui a preparar la putanesca y aquello fue una ruina: no tenía albahaca, ni anchoas, ni zanahoria. La putanesca iba a ser de todo menos putanesca. Así que decidí olvidarme de la putanesca y preparar una salsa desde cero. La salsa que os traigo como resultado creo que os encantará. En casa …