Mes: septiembre 2018

Croquetas de patata y lacón

Juego de Blogueros 2.0: Croquetas de Patata con Lacón

Hace ya algunos meses que estoy intentando que las recetas del blog vuelvan a ser lo que pretendía al principio de esta pequeña aventura: sencillas, fáciles de preparar y con todo el sabor, pero creo que este mes lo de la sencillez se me ha ido de las manos con mi propuesta para nuestro Juego de Blogueros, porque creo que no podría ser más sencilla esta receta. En realidad iban a ser dos recetas de croquetas distintas, una usando los sabores del lacón con cachelos (la que os traigo) y la otra de patatas con rejo, pero esta última era con patatas vitelotte, que estaban la mar de bonitas acabadas de cocer con su color violeta tan vivo, pero que una vez frías y hechas las croquetas acabaron de un color azul que no invitaba demasiado a fotografiarlas (me sentí un poco como Bridget Jones y su sopa azul de puerros), aunque de sabor estaban ricas. Así que esa receta quedó descartada y me quedé solo con la que os traigo hoy.  Así que este …