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Pastel americano de pollo a la jardinera

Pastel Americano de Pollo a la Jardinera

Hoy os traigo una receta de Isasaweis, que aparece en su libro “La cocina de isasaweis”. Este libro fue un premio que se llevó mi receta de los vasitos de naranja en el concurso de recetas saludables de Canal Cocina. Estaba muy contenta cuando lo recibí, y lo compartí en facebook. Y ahí fue donde mi compibloguera Maribel del blog Picoteando Ideas me propuso que hiciéramos una receta del libro al mismo tiempo. Así que le sugerí la de este pastel. Y aquí la tenéis. Os invito también a ver la de Maribel. Me ha encantado cómo lo ha decorado. Le ha quedado precioso y apetitoso a más no poder 🙂 Como podréis comprobar, el mío es bastante austero en cuanto a decoración. No es una cosa que se me dé demasiado bien, lo reconozco, y creo que eso me lleva a ser bastante minimalista en esta parte de las recetas. En cualquier caso, la el resultado es delicioso. Creo que la repetiréis sin dudarlo. La receta original es para una tarta de unas 5-6 raciones. Yo la he …

Bocaditos de aguacate y dos chocolates

Juego de blogueros 2.0: Bocaditos de aguacate y dos chocolates

Volvemos con el Juego de Blogueros. Y estoy muy contenta, porque el grupo de participantes va creciendo. Este mes el protagonista es un ingrediente que uso más bien poco: el aguacate. Pero uno de los alicientes de este evento es buscar nuevos usos, experimentar y aportar ideas para sacar partido a elementos que, a veces, son bastante desconocidos en nuestra cocina. Así que, paso primero a invitaros a ver lo que han propuesto el resto de blogs participantes en el evento del mes de marzo: Fran, de https://cocinaryacomer.wordpress.com/ Inma, de http://entre3fogones.com/ Ana, de https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/ Silvia, de http://kuinetes.wordpress.com/ Ligia, de https://losdulcesdeligia.wordpress.com/ Antxon, de http://musloypechuga.com Maribel, de https://picoteandoideas.wordpress.com/ Cristina, de https://quedateacomer.wordpress.com/ Xavi, de http://quemegustauncomer.com/ Sara,de http://recetasandco.blogspot.com.es/ Neus, de https://rorosacabolas.wordpress.com/ y Nadia, de https://siempresingluten.wordpress.com/ Y ahora me pongo con mi receta. Como ya os he comentado, el aguacate lo uso más bien poco. Salvo en el guacamole y el uso que le di en la pizza agridulce, su uso lo reduzco a añadirlo a ensaladas. Pero sé que se le da muchos más usos, sobre todo en comida vegana, utilizándolo, por ejemplo, como componente graso en postres. Así que me decanté …