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Melva aromatica expres

Melva aromática exprés

Otra receta fácil de hacer y que tendréis confeccionada en 10 minutos. La podéis preparar con melva, atún, bonito o con cualquier pescado de la familia. Os quedará igual de bueno. La podéis acompañar de una guarnición de verduras o ensalada, algo suave ya que quedará con un sabor bastante intenso. Los ingredientes son los más básicos que podéis tener en casa, así que lo único que necesitaréis es pasar por la pescadería y comprar una pieza de melva o de cualquiera de los pescados de la familia y pedir que os la fileteen y quiten las espinas (si no os queréis entretener vosotros en casa). El resto son 10 minutos en total. Así que si os gustan este tipo de pescados, os animo a que la probéis. Vamos con la receta. Ingredientes para 3 personas: – 1 melva de unos 700 grs limpia y fileteada – 200 gr de tomate triturado – 1 chorrito de vino blanco – 2 dientes de ajo – 1 puñado de hierbas provenzales – aceite de oliva – sal Preparación: 1.- …

Empanada de bonito en hojaldre

Empanada de bonito y pimiento en hojaldre

Vamos con una empanada de ésas que salen de lo que tienes en la despensa. Es una empanada atípica porque lo que tenía era hojaldre, pero quedó muy rica, y algo más ligera que con la masa de empanada tradicional. Se juntó eso con que por la mañana había comprado para probarlas unas latas de trozos de bonito en aceite que resultaron ser muy buenas. Además, como siempre tengo pimiento rojo y verde, la mezcla estaba cantada. Resultado, una empanada normal pero diferente. Os paso los ingredientes para una empanada para 4 personas: – 2 placas de hojaldre estirado (aunque sobrará, pero por la forma de la empanada tuve que empezar las dos) – 1 cebolla – 200 gr de pimiento verde y rojo – 3 latas de bonito o atún – 1/2 bote pequeño de tomate triturado – aceite de oliva – pimienta recién molida – sal Preparación: Empezamos por sacar el hojaldre de la nevera unos 10 minutos antes de trabajarlo. Precalentamos también el horno a unos 200 ºC. Limpiamos y cortamos la …

Coca rápida de pimiento y atún

Coca rápida de pimiento y atún

Ayer por la noche fue otro de esos días perezosos para ponerse a cocinar mucho, así que miré qué podía hacer que fuera 5 minutos prepararlo y lo menos posible en cocinarlo. Eché mano de uno de los básicos en la nevera, una masa brisa, y salió una coca ligera y crujiente. La receta es sumamente fácil, y creedme que vale la pena también por el poquito esfuerzo que supuso. Los ingredientes para una coca son: – 1 masa brisa – 1 lata de atún mediana (de las que van en pack de 2) o dos pequeñas – pimiento rojo y verde – 6 tomatitos cherry amarillos – un puñado de olivas negras a rodajas – tomate rallado – aceite de oliva virgen extra – 1 ramita de romero fresco – sal en escamas Preparación: Antes que nada ponemos a calentar el horno a unos 200ºC i sacamos la masa de la nevera, dejándola unos 10 minutos antes de usarla. Troceamos los pimientos a daditos y abrimos los tomatitos por la mitad. Una vez estirada …

Pasta fresca con atún

Receta rápida: pasta fresca con atún

Buenas, cocinillas. Hoy os traigo otra receta exprés, esta vez, de pasta fresca. En 10 minutitos un plato fácil y gustoso. Hace unos días, cuando fui a comprar, vi que había una pasta fresca que se hacía en 1 minuto. Vaya, eso es rápido rápido. Así que compré la “paglia e fieno”, que es como se llamaba, y pensé que ya encontraría la manera de hacerlo. Y hace un par de días se me hizo tarde, así que decidí hacer algo rápido. Así que con una lata grande de atún, media cebolla morada y un poco de leche evaporada salió esto. Ingredientes para 2 personas: – 1 paquete de pasta fresca – 1 vaso de leche evaporada – media cebolla morada – 1 lata grande de atún o 2 de pequeñas – aceite de oliva, sal y pimienta recién molida Preparación: Antes que nada ponemos a hervir el agua. Mientras se calienta cortamos la cebolla en trozos no demasiado pequeños y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva. …