en las nubes
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Tres ensaladas de legumbres

Inma de Entre 3 Fogones ha preparado una entrada colaborativa de ensaladas de legumbres. ¿Os apuntáis a probarlas?

Entre 3 Fogones

Os presentamos tres recetas frescas para el verano, con la colaboración de Mamen, una compi de la universidad que cocina increíble y de Mónica, autora del blog Dulce de limón, que todo lo que hace es así de bueno.  Y al final, mi propuesta. Muchas gracias chicas, sois geniales…

Ensalada de lentejas y mozarella fresca

De lentejas y mozarella De lentejas y mozarella

Ingredientes:

  • 1 bote de lentejas
  • 1 tomate cortado a daditos 1 cebolleta tierna
  •   1 queso mozarella fresca 
  • Unas hojitas de rúcula 
  • Para aliñar aceite, sal y vinagre de Módena.

Ensalada de pochas y quinoa

De pochas y quinoa De pochas y quinoa

Ingredientes:

  • 1 bolsita de pochas congeladas y luego hervidas
  • 1 puñado de quinoa hervida
  •  3 zanahorias pequeñas troceadas y hervidas con las pochas
  •  4 tomates de pera maduros
  •  1/2 pimiento verde italiano
  •  Cebolleta
  •  Lechuga
  •  Aliño de aceite de oliva + vinagre de blanco + zumo de limón + reducción de balsámico

Ver la entrada original 53 palabras más

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3 Comments

    • Fue una idea de “Entre 3 Fogones” 🙂
      De momento éstas son las recetas que se aportaron.
      Y tuvieron éxito. Las ensaladas de legumbres es difícil que no resulten apetitosas 🙂
      Gracias a ti por pasarte

      Me gusta

  1. Pingback: Mousse de chocolate a la naranja para Inma | dulcedelimón

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